2020.01.26 [Sunday]
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선박 스케줄
한국 해양사 연구소

◈ 관리자에게 ◈
 
 

만물박사 
제  목
 조리원 과 조리수의 차이???
글쓴이
 내고향제주도 [ kimjwoong23@hanmail.net ]  / 2020-01-14  / 49.xxx.79.230
안녕하세요~

조리원으로 외항선사에서 근무 하고 싶은데요.

조리원은 구하질 않고 선박 요리사에 대해서

너무 무지하고 정보도 없어서 너무 답답한 마음에

이렇게 무작정 글을 쓰게 되었습니다.

저는 40초반에 육상직 요리경력은 4년 정도 되는데요.

조리원으로 힘들면 조리수로 지원을 해보려 했지만

조리수에 대한 자세한 내용이 없고

조리수가 하는 업무에 대한 내용을 인터넷에서는

검색 할수가 없었습니다.

제가 검색을 못하는것일수도 있습니다.

그리고 육상직 경력은 선박에서는 인정하지 않는다고 하는데

사실인지도 궁금합니다.

지금 엄청 좌절중에 있습니다.

그래서 여러 선배님들의 정보나 조언을 듣고 싶어서

부족하나마 글을 쓰게 되었습니다.

제발 선배님들의 피,땀 어린 말씀 부탁드리겠습니다.

도와주세요.
[목록보기]
Coff
(103.xxx.8.149)
일단 연수원에서 조리원 교육을 받는게 우선아닐까요?  선원 수첩도 발급받고 하는게 순서일거같은데.,  그러면서 정보도 얻을수 있을겁니다.
2020-01-20
20:01:12

[Delete]
kimjwoong23
(49.xxx.79.230)
leejh0901
아~답변 정말 감사합니다.
각 상선에 한명만 구하니깐 구인이 없는건가 보네요.
답변 감사합니다.
2020-01-15
15:01:15

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leejh0901
(110.xxx.215.226)
부원 직급은 통상적으로 낮은 직급부터
원-수-장 으로 구분됩니다.
상선의 경우 보통 조리원/조리수 구분 없이 mess man 혹은 cook 으로 1명(회사마다 다르며 정원/선종에 따라 2명이 될 수도 있으나 드문경우임)과 사주장, 이렇게 2명이서 사주부를 구성할텐데, 보통 사주장을 보조해서 조리업무를 하게됩니다.
2020-01-15
15:01:12

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